LIPID :Sifat Fisika-Kimia dan Analisisnya
LIPID :Sifat Fisika-Kimia dan Analisisnya
Pustaka Belajar. 2016. Bandung
Indonesia
Text
xxviii,280hlm.:bibl.;23cm.
Isi bahasan : Pengelompokan LIPID, ekstrasi dan pemisahan LIPID, analisis asam lemak,analisis minyak dan lemak,kerusakan oksidatif LIPID, analisis kerusakan minyak dan lemak,antioksidan dan aktivitas antioksidan.
9786022295839
Universitas PGRI Pontianak Library Management System Online (Call Number: 2020020301)